きのうは。
同僚が雑貨屋のサイトで
チェコビールを見て
「ビール飲みたいね」って話になり
テーマはビールとソーセージに。
チェコビールもありそうな
『ミロンガ』と迷ったのだけど
ビールに合う料理がありそうな
『放心亭』へ。
三省堂を地下へ降りると
そこはドイツ！
ってほどでもないんだけどさ
でもうらぎらない感じっての？
ビールとソーセージという気分を
完璧に満たしてくれました。
ビールソムリエみたいな
おじ様が、丁寧に
ビールの説明なんてしてくれて。
いや、ワインでもないのに
「どのようなビールがお好みですか？」
なんて、うれしーじゃないのさ！
で、とりあえず生！
ということで、「ブラウマイスター」を
いただきました。
いや、これがとても
うまくて。
たぶん「おいしい顔ってどんな顔？」
のCM出れるよ、あたし！
みたいな。
（アホか）
せっかくビールの種類たくさんあるのに
つい、同じもののおかわりを。
だって、うまいんだもん。
で、次は
「甘くなくて、濃いめのを。」
とソムリエに聞いて
「ホルステン」を。
あまり濃いという感じはしなかったけど
HPの説明を今読んでビックリ。
「純粋令に従ってつくりだされた、
素晴らしい風味とコクを持つビール」
純粋令って？？
***1516年、
バイエルン地方の君主であったウィルヘルム4世が、
当時のビールの品質の悪さを憂い施行した法令。
内容は「ビールは大麦とホップ、水以外のものを
用いて醸造してはならない」というもの。
だそうな。
知ってた？
素敵、ドイツ人ってば。
ってか
ちょっと「純粋令」って
響きが気に入った！
きのうのお料理は。
ロールキャベツ。
ホッペル（ポテト入りオムレツ）
ソーセージ
チーズ入り春巻き。
夏って危険。
でも
おいしゅうございました。
ぺろり。