眠れねー！！
東京タワーももう、眠っているってのに！
ってあたり前か。
今日はセロリとベーコンのパスタ食べたあと
コーヒーを2杯も。
ラム酒に漬けたレーズンを
つまみ食いしながら
ちんすこう作り。[#IMAGE|c0049455_0524453.jpg|200912/16/55/|right|１５0|220#]
だってあさっては
沖縄戦だもんね、バスケ。
負けてる場合じゃないのさ、
東京アパッチ！
沖縄を食ったれ！
そうそう、今度の代々木は
なんとサッポロビールの生がでて
カリガリカレーも復活なのだ。
なんか勝てそうな気がするっ。
久しぶりに仕事19時であがってやる～～～
・定番の全粉粒入りゴマ。
・ラムを少しねりこんだレーズン入りの。
・雪塩。
・くるみをたたいたの。
まだ冷めていないので
味が落ち着いてないので
よくわからないけど
とりあえず雪塩は入れすぎた！
辛っ。
今日一日の気分が
ちんすこうの味に
反映しちゃったかな。
いやだなぁ。
なんとなくいらいらしていて
使えない年上の同僚に声をあらげた。
正当な理由はある。
でも気持ちを抑えられない自分が
はずかしいのだ・・・
いやだね、女のヒステリー。
明日は笑って暮らしたいな～。

きのうは。
どうしてもカレーの日！
ということで
『Hinata-ya』に
走って行きたいくらいの
気分だったんだけど
お花見の仕込みがあったので
しぶしぶ帰宅。
途中買い物をしていても
あたまの中がまとまらず
とりあえずカレーのことばかり
考えてしまふ。
で、せりそばカレーヴァーション。
途中「花見するつもりで
仕込みしたけど
今日寒くてやらなかったから
これから食べに来ない？」
という誘惑なんかもあったけど
いかんいかん、仕込みせなあかんのは
自分だ、と
初志貫徹。(←オオゲサ）
せりもそろそろ
ヤバかったので
消費できてよかったし
お家のカレーもね
たまにはいい。
しかもやげん堀の七味、
冷蔵庫に眠らせてたんだけど
ぴりり。
ほんものッス！
それから
ビール片手に料理。
とりのささみを
サテというタイ料理屋で
食べた料理にトライしてみることに。
ネットで調べると
ピーナッツバターを使用するみたいだけど
何かないかなぁと冷蔵庫をさがしたら
白ごまのペーストがあったので
代用できないか調べたら
それで作ってる人もいて。
カレー粉とナンプラー、めんつゆ、
お砂糖なんかで漬け込んであります。
現場で七輪で焼いてもらう予定。
あと、
前日『Solana』で食べた
ほたるいかの味が
脳内に残っていたので
うっかり買ってみた。
缶のトマトはちょっとくどいので
野菜ジュースで煮てみた。
みかけがチリビーンズを
彷彿させたので
キドニービーンズも入れてみた。
クミンとか入れて。
あとは現場で生クリーム投入してみる。
どちらも
思いつき料理。
想像通りの味になるか
楽しみ。
それと
生ハムとクリームチーズと
生クリームをフープロで。
これはパンにつけるやつ。
パンは今日のお昼
会社の近くの
『Kaian』で購入。
ついでに買った
シナモンレーズンベーグルが
いいにおいで
うっかり弁当のあとに
食べてしまった。
いかん、カロリー過多！
今晩も
飲み食いしすぎそう・・
花見はしょうがないやね。
あったかいことを祈る！

明日は毎年恒例の
門仲川沿いお花見。
今年も花冷えで[#IMAGE|c0049455_0264367.jpg|200903/27/55/|right|1４0|244#]
どうなることやら。
でも七輪出してもらえるみたいだし
あとは着込んで防寒。
あたしのメニューは
かぼちゃのサラダ
紫たまねぎのマカロニサラダ
グリンピース入りじゃがいものザブジ
ひよこ豆の白みそ和え
えのき入りつくねだんご
ところで
花はどうなんだろ？

きのうは。
あけてしまった
コンビーフ消費のため
ポテサラをつくる。
さつまいもは
本に載ってたガレットをつくるためだったけど
想像と違った。
ってか、あたしガレットの完成形を知らない。
ほかの料理にします・・・

きのうは。
仕事と高尾の
山をとりあえず
越えたので
好きなだけ寝よう・・・
と、思ってはみたものの
午前中には目覚め
たいくつなテレビにも飽きて
ごそごそと起き出し
朝ごはん。
おととい作ったシチューで。
じっとしてられなくて
軽く泳ぎに行くことに。
ほんとに軽く、ね。
力入れずに
ゆるゆると背泳したり
水に潜って
地上から姿を消す一瞬の時間で
あたしは何かを取り戻す。
水の力って
すごい。
帰ってシャワーあびて
コーヒー淹れてみたけど
こいつが外国みやげなのだが
ここだけの話、口に合わない。
くださった方に心の中で手を合わせ
川向こうにまた
チャリでくりだして
コーヒーを買う。
最近高くて買えなかった
パスタも安売りしてる、
ラッキー。
本屋に行き
何かおいしそうな料理を
粋に盛り付けてる本が欲しいと
立ち読む。
サルビア給食室の本に決めた。
普通の素材を
使ってるのがイイ。
欲張って2冊も買っちゃった。
その足で
スーパーに寄る。
欲張って2軒も寄っちゃった。
もう料理したい気持ち
むくむくで。
家について
早速料理開始。
キッチンのカウンターには
PCを持ってきて
サッカーを観ながら。
クラッキーの実況は
ボールを持った人の名前を
言ってくれるから
’ながら’対応だしね。
さといもを洗って煮る。
洗ってみたら
きれいな肌。
うまそうだ、こいつ。
いつもがめ煮にするんだけど
せっかくなので単独で食べたいな。
煮こぼしたあと
とりの皮とこんぶをきざんだので
うす味で。
その横では
もやしをさっと煮て
ごまとだしで和える
簡単一品。
もう最後か？
と思っていた
ちぢみほうれん草を
さっとゆでて
ぎゅってしぼる。
いわし粉をかけて。
うるいは
さっとゆでると
きれいなきみどり色に！
すごい！きれい！
白味噌と砂糖とお酢で
酢味噌をつくって。
ここで
ブレイク。
腹減ったのでごはん。
ごぼうをささがきにして
鶏肉とピラフに。
できたてのおかずを
つまみつつ。
ウエストハムVSアーセナル、
先月の試合なんだけどね。
なかなか中継ないから
大事にとっておいたんだけど。
あれ？
ルイスボアモルテ、来たんだ・・
ん？背番号10って！！
ベラミーどこいった？？？
なんと、
悪童ベラミー様、
シティへ移籍してた。
まー悪童まゆげ兄弟が
バックについてるから
居心地よかったりして？
あーあ。
ほんとあたしの好きな選手は
いつかないよな・・
もうゾラ監督。
あなたしかいません！
そんな
予想外のパンチを食らい
また料理へ戻る。
れんこんとにんじんとごぼうと鶏肉を
出汁に放り込み
ひたすら煮込む。
あ、こんにゃく忘れた。
今度はかぼちゃゆでて
つぶして
かぼちゃサラダ。
マカロニゆでて
オイルたらして
きざんておいだきゅうりしぼって
角切りのハムとお酢と和えて。
こしょうたっぷり
マヨ、ぴっ。
れんこんの残りは
うすぎりできんぴらに。
しめじをさっとゆがいて
しょうがすって
めんつゆと和える。
いわしをスプーンでほぐして
たまねぎとにんじんの
みじんぎりと炒める。
ふぅ。
何こんなに料理してんだ？
ってか作りながら
スーパーの袋からでてくる野菜の顔をみて
作り続けてたんだけど。
スーパーで一体どんな
テンションだったんやろ・・・
しかも
結局買ったおしゃれな本のメニューは
再現できず
いつもの定番ものばかり。
まあでもこんだけ
品目食べれば
何かカラダにいいことあるはず。
なーんて
そんな満足感で
日曜が終わる。
生活のペースや
心身のバランス、
取り戻した
週末。
戻しつつ、ちょっと
伸びたことも期待して。

きのうは。
にんじんを細かくして
冷凍庫で白骨化しそうになってた
ベーコンで出汁とって
にんじんスープ。
あとは
お弁当入れ替えのため
イワシそぼろとごぼうのきんぴらを
ごはんと一緒にチャーハンにして。
ごはん食べて落ち着いたところで
先日挑戦したスコーンを再び。
今回は全粉粒をもっと入れて。
今日のガールズポトフパーチーの
お供なのだ。
前回もそうだったけど
牛乳を加えた時のたねが
やわらかすぎる気がする。
少し減らしてみようかな、
レシピ通りにはしているのだけど
今回も思ったより
もっちりしたのができあがって
しまった。
もう少しさくさく感が欲しいなぁ。
それにはこねすぎのような
気がするんだよなぁ。
でもそもそもスコーンの完成形が
いまいちわからないあたくち・・・
ま、いっかぁ。
6人で食べるには
量が少ないようだったので
2ラウンド。
2回めはくるみ入りにしてみました～。
なぜか焼きたてを食べると
粉っぽさが気になるのだけど
今朝冷ましてから
20秒ほどあっためて食べたらうまかった。
このあっため具合も重要かと
思われるのだけど。
おいしく食べられるといいなぁ。
しずの誕生日プレも兼ねているので。
さ～て
お天気はよくない方向だけど
ポトフとみんなと顔あわせて
あったまる予定。
ここんとこプレッシャーかかってた
仕事のメドも着いたし
久しぶりに週末キブン♪
スコーン焼きながら
気になっていた
イントロ部分のギターも
コピーできたし
明日のスタジオも楽しみ。
あ、チューナー買わねば！
KORG(ちゃう、Ibanez)
のカワユイのね。

きのうは。
大根で何か・・と思い
豚汁。
おもちを入れて。
ささっと食べて
お弁当用のポテサラ作ろうと
じゃがいもとにんじんを
ゆでながら
作ってみました・・
じゃーん！
スコーンです！
Oちゃんちにあった本
（ってか男子の家に
これないだろ、普通）
を拝借してきたのだけど
この本すべて
シフォン型でつくちゃえ！
という本で。
スコーンは
たねをこねて
まるめて型に並べるのだけど。

見てよ、コレ。
ばりかわいか～♪→
もうちょっとこげめが
欲しかったのと
レシピにはないけど
勝手にいれた全粒粉が
もう少し入っていてもよかったかも。
それともう少し
ふくらませた方がいいかな。
味はほとんどないので
お高いオリーブオイルとか
クリームチーズで食べたいなぁ。
ちなみに今朝は
ポテサラと一緒に食べたんだけど。
たまには
打ち粉した板の上で
こねこね作業も
楽しいなぁとか思ったりして！
しかしこの型
すごい年代モノ。
家でこの形のケーキが
でてきた覚えはないので
母が料理教室とかで
手に入れたあと
お蔵入りだったのでしょう。
ヒノメをみて
よかったよかった。
ところで
ちまたでは
The Whoの話題でもちきりだね。
チバも行ったみたいだし。
今日も目と鼻の先で
やるみたいだけど。
あたしはThe Whoは
残念ながら通ってないんだよね。
それに影響した人たちの音楽は
聴いてるのに。
1974がやはり書いていて
それでリンクはられていた
動画を観に行ったんだけど
げげピート、めちゃかっこええ。
しかもわりと年齢いった時の
映像なんだけど
あのトシであのケツ！
すばらしい。
狂ったようにタンバリンを
いためつける姿は
もうロックがすぎます！
あたしも今度ステージで
ギター弾かないで
ああやって暴れてみたいよ。
ま、その前に
風車弾きだけどね。
とりあえず祝ピート元年♪
いまさらだけど
やっと会えてうれしい！
こんな風に
美味しいもの食べられて
いい音楽に出会えたりする時って
あああたしの人生は
今日を生きるためにあるのだと
思うよ。
今日の喜びが絶対明日のこやしになる。
それがあたし的ロック。
いつまでも続け！

きのうは。
今の仕事の原点の
仕事仲間との呑み＠西新宿。
仕事少し早めに切り上げて
顔出してみると
いたいた
K大の図書館で
数年過ごした面々。
あるコンピューター会社から
女子10数名で
派遣されて
一室を借りて
作業していたのは
もう15年以上も前の話、か。
思えば元祖と会ったのも
ここなんだな。
当時の
派遣元のおやじIさんとNさん。
そこの社員で一緒に常駐していた
KちゃんとUっち。
それと同じバイト仲間のひめ。
ひめ、Kちゃんあたりは
顔も合わせているし
近況もわかるのだけど
あとはもういつ以来？
という話から。
それにしても
相変わらず。
女子たちはもちろん
おやじたちも
あまり変わっていないのは
二人ともマラソンやってるらしい。
すげぇ。
そして
いまだに女子優勢で
いまやK大にもぐりこんで
えらかろうIさんにも
「はいはい、なーにIくん？」
という調子。
まあそういう
自由なところだったから
すごく楽しかったし
ほんと好き勝手
やっていたよなぁ、と
思う。
でも今
毎日20時あがりで
ひーひー言ってるけど
当時は21時までやっていたんだった、
毎日。
同時に
人生で一番呑んだ時期だ、と
今のあたしを知る人には
驚かれそうだけど。
この頃は毎日というわけでは
なかったけど
呑んでいたのが日本酒だったせいか
週に一度位はタクシーで
帰ってたよ。
三田からあざみ野まで。
同じくらいの年頃の
女子だけの職場の
気ままさと
それゆえの面倒くささと
いろいろあったけど
いまだにつながってるみたい、
それぞれ。
でも全員一緒でもないし
グループにわかれてるわけでもないし
ビミョウなんだな。
そう、算数で習った
集合の図を
なんとなく
思い出してしまうけど。
中途半端な時間に
追い出された博多水たきの店
『華善』は
結構高かったみたいだけど
Iさんにかなり多めに
出させてしまった、
「誰のおかげでK大入れたと
思ってんの？」
という脅し文句で。
はは。。
ということで
二次会はナシで
おとなしく帰りました。
でも今週は
なんだかよく働いたせいで
タモリ倶楽部の音を
聞いた瞬間に寝た。
で、
今朝は9時には起きたけど
ブランチとか見ながら
ごろごろ。
腰が痛かったのもあるのだけど。
久しぶりに映画コーナーみたら
映画みたくなったな。
ビデオ屋の映画消しちゃって
自分たちでもとの映画に似せたもの作って
貸し出しちゃうってやつとか。
今日は
縫い物をしようと決めていたので
洗濯などすまし
チャリで浅草橋の
シモジマまで
長いものさしを買いに。
帰ってから
友人の店、『Solana』で
グラスの棚の下に敷くという
敷物製作にとりかかる。
青を基調とした店なので
青くて少し光沢があって
メッシュのようなきれを
買ってきていたのだけど
こいつがなかなか手ごわい。
長いものさしのおかげで
裁断は思ったより
うまくいったし
アイロンもききやすくて
ぬいしろをつくるのは
楽だったのだけど
しつけをしてみてわかったのだけど
針のささりやすいところと
そうでないところの
違いがでかすぎる！
ということで
ミシンも同じで
ささりにくいところで苦戦してると
送り歯にひっかかったりして
悲鳴をあげてる。
おかげで
ただの直線なのに
糸がひきつれる部分もでてしまって
あまり美しくない。
濃い色なので
縫い目は目立たないけど・・・
なんとか
アイロンで伸ばしたら
形にはなったけど
これ洗濯したらヤバイかな？
という仕上がり。
でも
約束した以上
「納品」せねば。
と、そんなことをしていると
あっという間にもう
17時の鐘が
外から聞えてくる。
もう暗いのね、、
あわてて
チャリで買い物へ。
明日のつまみを
つくらねば。
根岸のK原さんのお家に
お邪魔することになっているので。
まず出汁をとって
かぼちゃを煮出す。
裁縫しながらやってたら
煮すぎたー！
しょうがないので
つぶしてマヨいれてみたら
あ～らパンプキンサラダに？
オレって天才。
あとは
切り昆布と
マカロニサラダを。
マーマレードに漬けた鶏肉は
明日の朝焼いて
あとは
三つ葉入りの
卵焼きでも
焼いて行くか。
とりあえず
ミシンもアイロンも
出しっぱなし。
ひとり暮らしで
よかったよ・・・
寝るーっ！

きのうは。
たまった洗濯したあと
昼すぎに池袋へ。
意外と近い。
キンカ堂で
布を買う。
麻布のF子にたのまれた
棚に敷く敷物の布をさがしに。
案外簡単に見つかったけど
ああいう店に行くと
ほかにも何か作りたく
なってしまうんだよね。
というわけで
久しぶりにミシン出した。
こげてやぶれていた
鍋つかみ。
あたしは
なんでも手作りすることに
あこがれるのだけど
とにかく手先が不器用だという
自信がある。
なさけないのだけど
やるたびに悲しくなる。
でも
できあがったものは
雑でいびつだけど
あたしの作品だ。
かわいがろう。
そのあと
今日の鍋パーティの横にそえる
料理を。
いり豆腐
いんげんのごま和え
弁当用にさばそぼろ。
それから
手羽元を煮る、
今週は酢を多めに。
青大豆はもどして
朝、塩で煮た。
今日はきのこ鍋。
ひとり体調悪くどたキャンになったけど
実現するのだろうか。
実はこの企画
すでに2回も流れているのだ・・・
あと数分でこたえが出る。
日曜の宇都宮の旅の話は
えれ～長いのでまた。

きのうは。
やっとスペインVSスウェーデンを。
三度目の正直って感じだったけど
最後まで観てよかった！
ロスタイムだったんだねっ。
観ながら
イカのトマトジュース煮を。
しそ入れたけど
結構合うな。
ウマイ。
ごはんのあとは
フムスに挑戦。
ほんとうはひよこ豆なんだけど
たしか日曜に食べたのは
そら豆だったなと思い
そら豆でやることに。
ひよこ豆はもどしてないし
ネットに空豆でのレシピもあったし。
みごとに失敗。
すんごい辛い！
色はものすごくきれいなうすい
うぐいす色なんだけど。
敗因分析。
たぶん、ニンニクが古かった。
→生のままだと辛い！
レモン汁が多すぎた。
→これも辛い要因。
空豆の薄皮をむかなかった。
→青くさすぎる。
面倒がらずにむこっと。
クミンシードよりパウダーのがいいかも。
→やっぱシードを一緒に入れると
ききすぎかも。
以上をふまえた上で
また近いうちにリベンジ。
今度は基本のひよこ豆で挑戦しようっと。
作ったことないもん
アレンジすんな＞自分。
空豆のペーストは
火を通して
生クリームでわれば
パスタソーズにはなりそうだけど。
うう。
傷心のまま？
いつもより
早めに寝床に入り
4時ちょい前に起きて
フランスVSイタリアを観る。
早々にリベリーケガで退場。
だめだフランス・・・
ピルロゴール・・
前半のみで寝る。
朝起きて
後半を観ながら
同時にWOWOWでやってる
オランダVSルーマニアを
ちら見すると
オランダ得点の瞬間。
あ～さようならルーマニア。
がんばったよ！
オランダグループリーグ突破が
決まったからって
ルーマニアに負けたりとか
しないのね。
あたり前か。
ということは
M田さん、現地で
スペインVSイタリア観るのか。
豪華よのう。
まあいいさ。
スペイン、がんばってくれ。
イタリアは得点力がない。
パヌッチ、あんたは散髪でもいってなさい。
今日はタイ料理。
本日のいらいらは毛穴から出す！