今日は花見ランチ、
と称して2時間かけて
☆とNNさんと八重洲の南インドまで。
ランチにビリヤニはなく
ミールスのライスを
250円プラスして
バスマティに替えて。
くやしいのでお代わりしちゃったよ。
カレーはそこそこ。
近くにあるエリックサウスでも十分かな。
コスパ的にも。
という印象。
わざわざ行ったんだけどね。
でも八重洲にも北海道のアンテナショップが
あるのを発見。
またゆっくり来なくては。
デザートは
昨晩作ったコーングリッツの
ショートブレッド。
先日
横須賀で女MJに食べさせてもらった
コーンミール入りマフィンの
がさがさ感が忘れられず製作。
おとといは
HBで食パン焼く際に入れてみたのだけど
みみにのみ
がさがさ感が残る。
これも好きだけどね。
ショートブレッドは
さらにがさがさして良い。かも。
もう少し多めにしても
形が残るなら
量増やしてみようかな。
あとはマフィン型、
買ってみようかとも。
ブラックペッパー載せで
朝ごはんにどうかな。
Tomが毎朝焼いて
バターを塗ってくれるパンと
どちらがカロリー高いかしらん。
まあ何しろ
花巻に続き
粉もの製作してるのは
Tomが整理してくれて
調理台が広くなったから、かな。
あれ？
またポンチで終了。

土日は大荒れ・・・
と、シツコク言われてたわりには
東京は夜中に風雨が通りすぎたせいか
大したことなかったよね。
土曜夕方のサルは
コートに水たまりができて
中止になっちゃったんだけどね。
ちなみに天気読みは
フリッパーズ解散後
音沙汰なかった小沢くんが
やっと出した曲で
野音に走ったのを思い出すけど
日本語として正しいのかどうかは
わからない。
また
「お天気師」という言葉は
「詐欺師」の一種だと
最近チラ読した倉嶋厚の
「日本の空をみつめて」にあった。
気象エッセイ、手に入れたい本なのだ。
さて
二日間こもるつもりだったから
金曜にTomとワインやら食材やら
買い込んで来たんだけど
まだ大丈夫そうだから
土曜午前には近所で
追加の買い物をして
お昼はラーメン。
この家に住んでからラーメン食べるの
はじめてかも！
でもTomの手作りの焼き豚と
先日買ったねぎ油はナイスう。
煮たまごも作ってみた。
そのあとは
交代で台所に立ったり
家の整理整頓をしたりして過ごす。
Tomは
マッシュルームのポタージュ、
豚かたまり肉の赤ワイン煮、
大根を大量にゆで
あたしは
たけのこの煮物と
さといも、ごぼう、じゃがいもの煮物と
肉味噌と
写真の花巻。
「ばーさんがじーさんに」の頁をみながら
仕上げは二人でして
みかけはそれなりにはなったんだけど
発酵時間が長すぎたのか
味はイマイチ・・・
まあせいろであったかいうちに食べたから
まあまあ美味しかったけど。
以前食べた時はその甘みが意外といいなと
感じたのだけど
今回は甘みはうまくでず、
辛子と醤油で食した。

きのう、100枚入りの
ペーパーフィルターが
なくなったとTomが。
ということは
今朝のコーヒーは101杯めだな。
ってか一度も淹れなかったオレ！
ひでぇ。
カップ？
いただきものだからね。
ねずみーランドには相変わらず興味ナシ！
そこはうかれてないのでご心配なく。

きのうは。
マルセイユに行こうなんて
誘惑もあったんだけど
野菜たくさん買ってしまったし
引き続きお家ごはん。
おとといのはまつゆに
菜の花をたしたスパゲッティ。
貝の汁ってすごい強力だよなぁ。
プラス、M田さんが作ってるのに触発され
鱈のポテサラあたしも。
たしか『アンキャトル』で食べた
ブランダード（鱈のペースト）を
まねしたくて作ったのが最初だったので
生クリームとか入れたんだっけ？
と、M田さんにメールしてみると
「僕は入れない」とのこと。
ついでに
「今日は浜町」
「Oの送別会」なんて
事実も聞いてしまったけど
お家にとどまって
鱈をゆでる。
ということで
今回は塩もみした新たまねぎと
塩とお酢とマヨとこしょうで
作ってみたら
十分洋風になるのね。
もっとマッシュしたらペーストとしてもいける。
こんな簡単だっけ・・・
どんぶりいっぱいできちゃったよ。
定番に加えましょう。
新たまねぎの半分は
菜の花と自家製ドレッシングで和える。
最近ドレッシングを作るようになったのだけど
・・・ってか生野菜を食べるようになったのは革命だよな
簡単で美味いのね。
こないだ思いつきで
いただきもののオレンジジャムを入れたら
いけたよ。
なんかこういうのうれしい。
そんなことしてると
Tomが帰ってくる。
近くでやってる送別会のことなんて忘れて
お家ごはん。
悪いね、浮かれポンチだからね。
Yanagiyaで選んでもらった
ラツィオのフラスカーティは
やはり美味い！
細めのリーデルで♪

結構料理サボってたので
久しぶりに。
最近フェイスブックでつながった
やまきょうちゃんの料理の写真が
毎日渋くて美味そうなので
反省。
それときのう『あい津』で飲んだ
よしこ&あきらが「豆がおいしい」と
ほめてくれたのに
最近作ってないな～って。
先週つけた鰆も
そろそろヤバイかもだし。って。
・鰆の西京漬け
・たけのこしょうがごはん
・高野豆腐（Tomの大好物。
ただししいたけききすぎはNGとか）
・横須賀あがりの巨大はまぐりつゆ
・切干大根と梅干とおかかとしめじのオリーブオイル和え
・青大豆の煮物
・いかなごのくぎ煮は今年も母から「普通郵便」で届く。
こういう料理を食べると
ほっとするんだけど
「日本酒～」って最近は思う。
何か常備しておきたいものだ。
さて今日は
青空じゃないけど
青空市が開催されていて
東金のあいよ農場さんが来ていたので
小松菜の菜花、ルッコラの菜花、大根の葉、
さといも、にんじん、しめじ、
玄米を買ったらべか菜というのをくれた！
菜っ葉地獄だな。
何作ろうかな～。
ドラゴンと山の計画も練らねば。

きのうは。
女MJの企画で
びっぷと3人で
横須賀で朝っぱらから。
9時ちょい前に家を出て
品川で途中下車して
「横須賀グルメ切符」というのを買う。
これで
横須賀往復の京急と
特定期間のフリー切符（バスもあり）
指定店での指定メニューの飲食一品タダ。
井土ヶ谷、田浦の二人は
微妙だったらしいのだけど
品川からだと
往復と飲食だけでも
すでにモトが取れるという
なかなかよろしい切符で。
ただし
天気は曇り
気温は土曜日からさがりまくっていたので
セーターを着込み
雨の心配もあったので
D3も泣く泣く（?）置いて行く。
まずは汐入で合流して
港から船に乗る。

船に乗るのは好きだけど
こんな寒い日は・・・
と、少々テンション下がっていたのだけど
このポスター見て気付く。
そっかここ「軍港巡り」なんや。
まあ戦う船、
しかも現役となると
複雑な気持ちではあるけど
船は好きなので・・・・
ということで
結構楽しめた！
カメラ持ってくればよかったよ～と
軍艦好きのTomにメールすると
調べてくれたらしいけど
この軍港巡りは人気で
なかなか乗ることができない
貴重体験なんだとか。
なに～？
女MJの地元での権力か
用意周到のおかげか
招待券で乗らせていただき。
いやはや感謝なので。
船の見分け方や
レーダーの威力
潜水艦の秘密っぷりなど
ちょいと派手めのガイドのお姉さんが
うまいこと説明してくださるのも
おもしろく。

きのう最後のお役目、という船も
ありました～。
下船後は
ネービーバーガー食べにどぶ板へ。
少し待たされたけど
人気店「Tsunami」の2階の
古民家風のたたみ席で
ゆっくりといただく。
しかし
ここのハンバーガーのボリュームは
ハンパない！
さすがアメリカや！
それから
バスで不入斗橋（いりやまずばし）下車で
横須賀アリーナへ。
応援していた
東京アパッチがチーム解散して以来の
久しぶりのBJリーグ観戦。
今回はアパッチで応援していた
木村くんのいる横浜を観に。
BJは相変わらず
自由席はがらがらで
持ち込みOKでゆるゆるな感じで
ビール片手におやつ食べながらの
観戦だったけど
意外と客が多く
盛り上がってた！
実業団の体育会系リーグとは違って
チアを入れたりDJを入れたり
アメリカっぽさを狙う雰囲気を目指して
がんばってる感じが
あたしは好きです。
地元の子供たちにも
クリニックをやるなどして
ふれあいをはかってるらしい。
まあ少々テクは落ちるんだけどねぇ。
しかも
なぜかうちらの応援するチームの負け方ときたら
不甲斐ないことこの上ない。
きのうの試合も
シーソーであと1点のところまで迫って
ボールを奪ったのに
残り20秒で入れられなかった～！
ワンチャンス決める安定が
欲しいわ～。
まあその前にもっと
決めるところあったでしょ！
な、試合ですが。
ぶつぶつ言いながら
でもぎりぎりの試合で
またバスケ熱も上昇して
そういう意味ではいい気分で。
帰りはバスで来た道を
ぷらぷらと歩いて帰ることに。
日曜なので閉まっている店が多く
残念だったけど
アーケードつきの昔ながらの商店街が
かなりの距離続く。
途中
お兄さんがひとりでやられている
『宍戸珈琲』というところで
試飲させてもらいながら
あれこれ豆の講釈を聞き、
駅近くの『Nico』というベーグル屋さんで
女MJの買ったコーンミール入りの
カップケーキが激うまだったり
ちょっとした旅行気分で
おもしろかった～。
それから
さらに歩いて
海辺にできた
『ポートマーケット』で
行列ジェラートをまんまと
並ばずに食べ
でっかいはまぐりを買って
帰途に。
朝から行動していたし
少々寒かったし
歩き回ったので
へとへとで帰宅。
お腹をすかしたTomが
トマトパスタ作ってくれて
おいしいワインをがぶ呑み。
ワインといえば
ガールズに結婚祝いにお願いした
リーデルのグラスのほか
先日Tomの会社の子からもいただき
我が家はワイングラス祭り。
でも
いいグラスで飲むと
ワインも香りたつっちゅうか
なんちゅうかほんちゅうか。
おいしい食事で甦る。
しかも
食事の肴は
春のクラシック第一弾！
カンチェラーラの勇姿に釘付け♪
ボーネンのリタイアは
長引いて欲しいような欲しくないような。
やはり真っ向勝負で勝つのが
小気味いいかね。うふふ
いい季節が来たっちゅうことで～♪