きのうから。
オークションで
中古の自転車を
見始めたら
いやこれが楽しくて危険。
最近
自転車のメカ部門師匠となりつつある
Kクさんからは
連日目ぼしいものたちの
情報が送られてきていたのだけど。
自分で見始めたらもう
これはヤバイ。
新しい病気のタネが
増えてしまった。
テーマは
「盗まれない程度にマニアック」
あたしらしいでしょ。
さて。
GWにM田さんの別荘に泊まった時
Tモ子さんのしじみ汁を食べた。
酒豪の彼女は長年
これを食することで
健康なのだ、という
確信を持っているという話を聞き
あたしも日曜日に作ってみた。
作る、といっても
湯に沈めるだけなのだけど。
とはいえ
より効果を得ようと
ネット検索してみたら
1%の塩水(1000mlの水に小さじ2の塩)
に4時間つけ、
水から上げ、
乾かないようにぬれ布巾をかけ
3時間置く
といったお作法が載っていた。
アミノさんが増えるんですってよ。
とにかくそんな方法で
作ったしじみ汁。
Tモ子さんのは
味付けはしていないように
思われたけど
出汁が余っていたので
すこし出汁を入れ
塩もすこし入れてみた。
早速
月火水の朝に
汁だけを
いただいたのだけど
なんか体に良さそ~って思うのは
妄想かしらね。
(いや、妄想ではない、
とのM田さんよりのツッコミあり)
で、
きのうの晩に
残った身を見て
いや~ご苦労さん、
いいダシ出してくれて。
と、思ったけれども
捨てる気にはとてもなれない。
ということで
あの小さな身を
ほじほじほじほじ・・・と
鍋いっぱいね、
ほじったわけよ。
しじみむく・・・で一句はまた今度。(ウソ)
で、
そいつを
蕎麦の出汁にまぜるなんて
ナイスアイディアでしょ?
なすと豚肉とみつばと
しじみのあったかいお蕎麦。
美味かった~。
今日は
両国あたりへ
しじみを探しに。
いろいろ病気があるでねぇ。笑