まさかの落車デビュー!

きのうは。
川崎の雑貨屋『arinko』の
店主ありんこちゃんを
『アリゴ』に連れて行きたくて
彼女のお休みを利用しての
呑み会。
『arinko』4周年の
お祝いもかねて。
チバ好きのarinkoちゃん
を紹介してくれた
元祖と妹のしずちゃんに声をかけたら
先日会ったばかりの
Yシコに会いたいと元祖。
Yシコは☆に会いたい、
Aきらも連れてくる。
と、人数は膨らみ総勢7名。
それで先週土曜に
人数変更に行ったわけ。
いつもの通り
「おかえりなさーい、姐さん」
と、お店のみなさんに迎えられ
いつもの個室へ直行。
店長Mユーがオーダーとりに来るのを
ちょいといじっての
ザ・スタート。
まずはお祝いに
☆が教えてくれた
『terakado』さんの
ショートブレッドをプレゼント。
なんと☆は自ら
ラッピングまで担当してくれ。
ここんとこ体調悪いのに
まったく感謝なのだ。
・ピクルス
・レバーのひやっこいの
・野菜のオーブン焼き
・パテドカンパーニュ
・カッスーレ
・アリゴ
などなど。
暑かったせいか
水のようにワインをがぶ飲み。
ワインが届くそばから
どんどんカラになってく。
でも呑んでいたのは
7名のうち5名だったんだけどね!
もともとあたしの友達を
適当に引き合わせる、
というのはここ数年の
常套手段なんだけど
この日も主役arinkoちゃんを
知る人は半分。
そしてほかにもはじめましての
元祖とAきらちゃんとか。
でもそんなこと
忘れるぐらいに
あっという間になじんでる。
しかもこの日は年齢差20歳?
というすごい組み合わせだったのだけど。
おいしい話
おもいで話
はずかしい話
いろいろ。
arinkoちゃんも
楽しんでくれてるみたいで
遠いけど来てもらって
ほんとよかった!
本人は気付いていないかもだけど
彼女の人に対して
裏黒い部分のない
ピュアな心持ちは
やっぱり伝わるなぁ。
店やるのにほんとにマッチしていると
あたしは思う。
さて
そんな楽しいひとときも
このあとの事件で
事態は暗転
・・・したのは
あたしだけなんだけど。
駅からいつもの通り
チャリで帰ろうとしたところ
チェーンがはずれた。
最近よくはずれるので
不精して自転車にまたがったまま
チェーンを直そうとしたところ
どうやら自転車とともに
転倒したらしい。
正確には覚えていません。
酔っ払いですから。
でも
その瞬間の気持ちだけは
強烈に覚えてる。
あ、倒れる、と思った瞬間
「あー手つくのめんどくせー、
ま、いっか」
と思ったのを。
そんなわけで
あたしは顔を打ったのです。
顔を!!
右半分を打った(らしく)
右目の上とおでこ、
頬骨が内出血。
鼻の下に大きめのすり傷。
おいおい
いくら自転車にはまってるからって
まずは落車から体験ですかい?
でも医者嫌いだし
なんとかなんだろ、と
普通に出社したところ
時間が経つにつれ
顔はひりひりしてくるし
内出血はひどくなり
殴られたボクサーのような顔。
ケガしちゃったよ~と
友達にメールすると
医者に行け!
この年じゃあとに残るぞ!
外科じゃなくて形成外科がいい!
かたつむりクリームだ!
と、いろいろなアドバイス。
まあ薬のひとつも持ってないし
行ってみるか、と
社長が紹介してくれた
美容系の皮膚科に行ってみる。
若干医者に笑われながら
処方された薬をぬりぬりして
今に至る。
今年も健康診断オールA
だったのに。
なんだかなぁ。
日焼けをさけるとか
薬をまじめに塗っていれば
すり傷はきれいに治るそうだけど
内出血はこれから
色が濃くなって
それから黄色くなって、と
目立つ期間が長いのだそう。
ちぇっ。
これから呑み会の予定も
たくさん控えてるのに。
しかも久しぶりに会う人とか
はじめて会う人とか
そういうのが多いのに。
しまったなぁ。
なんであの時
手をつかなかったかなぁ。
でも
一人で生きていると
いろいろ用心したり
自分でオトシマエつけようと
知らず知らずのうちに
気が張っていて
そういうのをああいう瞬間に
解放したくなったのかな。
って。
それまでの自分や
その瞬間に解放されたことが
よかったのかどうかはわからないけど
そういう自分を知れたことは
よかったんじゃないかと。
この傷を治しながら
少し考えてみようって思う。
しかし
目のあたりは
前髪で隠せるからいいけど
鼻の下はほんと情けないわ~。
母に電話すると
「そんなしょっちゅうチェーンが
はずれるぼろ自転車に乗ってるからよ!
いい自転車買いなさい!」
え?
普通「自転車やめなさい」とか
「酒やめなさい」とか言うよね。
っていうか
言っちゃった?あたしに。
いい自転車買いなさい
ちょっぴり反省したけど
やっぱり反省ないかな、あたし。
今日もビール呑んでるし。
まあでも
好きなもんはやめらんないわ。
顔怪我しても。
っていう女はどうなんでしょう~~~~?
ということで
あたしから飲みの誘いがなくても
お見せできない顔を
少しは恥じてのことってことで
ご理解くだされ。
わははー

夏が来るからますます!

きのうは。
仕事のあとフットサル。
お昼はいつもの『Hinata-ya』へ
バイトのOさんと。
カレーは
いつもよりカルダモンが
きいてたような気が。
その『Hinata-ya』では
七夕の短冊を渡され。
「楽しいことが
なるべく長く続きますように」
「ヒナタヤのカレーとか」
なーんて、星に願いを。
雲行きがあやしくなる中
16時あがりで
『スタイルズカフェ』へ。
なんだか毎週訪れてるな・・・
塩ケーキを購入。
そいつを持って
開店前の『骨太フレンチ』へ。
来週の予約の人数変更を
お願いしつつ
働く男たちに
ケーキの差し入れ。
いつもおまけしてもらってるからね。
それから
錦糸町のコートへ急ぐ。
雨はひどくはならなかったけど
着いてみると
たったの7人。
しょうがないので
鬼ごっこでアップを
始めたんだけど
これがキツい。
特に最近自分の反応する速さが
衰えてる感じがするし。
そうこうしてるうちに
やっと10人になったので
試合形式で。
男子たちが
いろいろお膳立てをしてくれるのに
せっかくのパスを無駄にしてしまって
イライラするあたし。
それでも
納得できるシュート含め
きのうは何本か決められたのだけど
はずした方があまりに無様で
恥ずかしかった。
「姐さん、体の向き全然違う!」
と、Tモにはあきれられるし。
うん、あれはないよなぁ>自分。
しかも
途中から足がつってしまって
ふんばれなくて困った。
やっぱ運動不足!!
ということで
今朝は泳ぎに行った。
まあ
今のところ
筋肉痛が倍増しただけ、
みたいな感じもある
情けない感じだけど・・。
でも
湿気でだらりん、と
してしまいそうな朝だったので
泳ぎにいって
すっきりした!
それにしても
今年も暑そう。
あたしんちは
ノーエアコンだけど
会社で暑がりの人がいて
がんがんついていて
寒いくらい。
まだ6月だよ?
先週ネットでも90%になってる
瞬間みちゃったし。
なんとかしなくちゃね。
とか言いつつ
来週末からツールドフランス。
一日何時間も深夜に
レース中継を見るor録画する予定。
電気使いまくりですね。
せめて、暗くしてみましょか。
それにしても
去年は録画せずに観てたって
すごいよな・・と
我ながら驚く。
さて
今日のお料理。
M田さんの日記にでてきて
気になってた
・M田家のピーマンの丸ごと煮
ほんとに種も食べるの?
と、メールしてみたら
「軸もだよ」って!
で、味見してみたけど
軸も食べられます。
でも想像して作ったので
M田さんちの味とは違うかもだけど。
しかも勝手にエリンギと油揚げを入れるという
アレンジをしちゃったし。
・わかめとしょうがとみょうがの甘酢和え
・白うりとたまねぎの卵とじ
・ひじき
・じゃがいもと手羽元の煮物
・はつのしょうが煮
今週は珍しく
野菜より動物が多い感じ?
そして
・自家製オイルサーディン、
挑戦してみた!
っていうか
魚のにおいが台所に残るのが
いやなだけで
別に大変ではない。
真いわし(4尾)のうろこと内臓をとって
塩水に2時間漬ける
水気をふきとって
ローリエ2枚、とうがらし2本、にんにく薄切り2片分、
ブラックペッパー10粒と
ひたひたのオリーブオイルにしずめて
弱火で10分。
漬け込んだ方がおいしくなるので
今日は我慢して冷蔵庫へ。
でも絶対美味しいと思う!
お店みたいにきれいにはできないけどね。
わはは
それはいつものことだけど。
今日も
休みは短かくて
やり残したこともあるけど
明日できるかな?
アイロンがけ、
ギターの練習、
山の調査。
時間が足りな-い!!

昼下がりの火遊び


ただ
アルコールランプが
使いたくて
ベランダでお湯わかして
珈琲入れました。
山にそろそろ
登りたいと思ったのだけど
本気登山のお誘いはないし
低山の方は予定を合わせるのが
大変そうなので
とりあえずNNちゃんと
最小単位2名催行もできるように、
なんてことがきっかけで
そうだ
火を使えるようになろう!
なんて思いついた。
いつも男性陣にまかせてるからね。
もちろんガスが手っ取りばやいでしょうよ。
でも調べだしたら
アルコールランプ、
この道具のかっこよさに
ひかれちゃって。
買っちゃいました、
[#IMAGE|c0049455_15141515.jpg|201106/26/55/|right|220|150#]トランギア TR-B25。
この渋い色と→
底の「T」の字とか
たまらん。
そして燃え立つ炎のゆらゆら・・・
情緒ありますねん。
結構火力あるし。
ちなみに
鍋半分のお湯をわかすのに
10分くらいかかったけど
キャンプ用の鍋とかやかんなら
きっともうちょっと早いんでしょう。
パーコレータも欲しいなぁ。
以前、中高仲間で
バーベキューに行った時
つり女Yが何気に
珈琲淹れてくれたのが
かっこよくて
それから気になってはいるんだけど。
なーんて山の上でも
酒飲むタイプなんで
あたしが珈琲淹れるというのは
何か間違ってる気もしますが。
それに
アルコールランプは
小さいけど
アルコールを持ってくと
結構重くなって
かさばるガスストーブの方が
結局はいいのかもね。
そんなことも学んだけど。
でも
なんかちょっと
男の世界に足を踏み入れた感が
うれしいのだ。
そして
今日の珈琲はいつもより
美味しい気がしちゃうノダ。
ふふふん。
火遊びもたまにはね♪

朝チバをどうぞ


これが、いーんだわ。
発売に合わせて
メディアに出てるチバは
さんざん噛んだあとの
チューインガムみたいに
まるで覇気が感じられなかったんだけど
アルバムはいい出来なのだよ!
バースディになってから
取り入れられてる
明るい感じに
影の部分がうまくあわさって。
たぶん新しいギターが弾く
「変なコード」がそういう世界を
作ってるんだけど
チバくん、それに負けない
変てこなセリフ吐いちゃってるし!
相変わらず
何言ってるかわからない
そら耳な発音もいい。
それでチバの声が
より「楽器」に近い形で
存在しえているような気がする。
「50までやりたいんだよね」
って、50過ぎてもやってくんないと!
あたしの聴く音楽がなくなってしまう!
聴いてると
心が震える瞬間があって
体の奥の方がじわっと熱くなる、
それがあたしにとってのチバ。
そんな音楽ほかにないんだからさ、
ずっと続けていて。
9/3のライブはどれくらいぶりだろ?
早く会いたい、
ステージの上のチバに!
あのなつかしい感じのする曲も
やってくれるといいなぁ。
Baby you can。
めっちゃ好きだー!
このところ
なぜか5時ごろ目覚めてしまう
ばーちゃんなあたしは
早めに出勤して
デスクで仕事前に聴いてる。
朝チバも、なかなかいいもんよ、
そこのア・ナ・タ!

わらしべビール~もとい、枇杷長者または枇杷ビール(わかりにきっ)

今日は。
自家製ドライトマトを
おいしく食べようと
どこかにパン屋ないかなぁ
と、思って歩いていると
たまに惣菜パンを買う
『アムールエー』がまだやっていた!
棚には「高級食パン」とかかれた
6枚ぎりが鎮座ましましていて。
(あれ?日本語の使い方あってる?)
迷わずゲット。
「自家製ですか」とうかがうと
「うちは工場持ってますから。
防腐剤とか入ってないから
おいしいですよ」
そっか、あの小さなパン屋
工場持ってるんだ。
なかなかやりおる。
あとは
とろけるチーズと
ハムとレタスをゲットして帰宅。
目玉焼きも載せたり。
ちょうどピクルスと
玉ねぎとベーコンの豆乳スープも
残ってたし
白ワインで晩ごはん。
ドライトマトは
味が凝縮されていて美味しい!
いろいろ載せて食べてるのに
インパクトあり。
コストかけた甲斐あったな。
そして
アムールエーのパンは大正解。
魚グリルで焼いたのもナイスで
今日もしあわせ晩ごはんでした~。
ところで
このメニューは
ほんとはきのうの予定だったんだけど。
というのも
きのうの帰り。
社長が
いただきものの枇杷を
持って帰れというので
たまには頂戴するか、と
うなづくと10個も入った
りっぱな贈答品のようなの!
いやいやそんなに食べられません、
(ひとり暮らしだっつーの)
と、ことわろうとすると
じゃあ、分けてあげるから、、
と持ってきたのが
8個にしぼられたもの。
おいおい、数変わってないっつーの。
小豆島直送なので
おいしいとは思うのだけど
あたしは果物をむくのが大嫌い。
それほど興味ないのもあるし
果物って絶対手が汚れるじゃん?
ということで
喜んで食べてくれそうな方に
差し上げましょう~。
と、『ジャズオリンパス!』の
門をたたく。
枇杷を置き去りに
せいせいとして
帰ろうとするあたしに
「今日はサッポロあるんだけどな」
と、マスターK松くんの
誘惑のお言葉。
ま、急いで帰る理由もないし
じゃあ一杯いただいていきますか。
と、いつもの缶ビールかと思いきや
いやはや瓶ビールでしたか!
一人いらしたお客様もお帰りになり
「お邪魔してもいいですか?」
と自分もビール片手に
K松くん現る。
はいはい、どうぞ。
そんなわけで
すっかり根が生えてしまい
震災のこと
お店のこと
新しく入ったHりえもんのことなど
ぐだぐだ話しましたね~。
おかげで
ビール1本飲み干してしまい
続きはごちそうになってしまい。
枇杷が瓶ビールに変わった!
(いしいしんじ風)
なんというわらしべ状態♪
しかし
あたしの話に
合わせてくださってるのかもしれないけど
K松くんて人は
何を話しても
「そうそう」って共感できる
不思議なお方で
ますます同級生みたいな気分に
なってしまいましたよ。
なーんて
実はK松くんというのは
マスターの同級生が来店している時に
呼んでいたのをまねて呼んでるけど
ほんとはずっと年上の
大先輩なのです。
失礼!!
そういえば
同級生といえば
Hりえもんが同級生と発覚。
K松くんがきらいな
「ヘヴィメタ」ネタで盛り上がる。
しょーがないじゃん、世代なの。
というわけで
おかげ様でおいしいお酒となりました。
家帰って晩ごはん
食べる気にならなくて
さらに飲んで寝ちゃったんだけどね。
まーそんな日もあるさ。
ところで
個人支援をやられてる
かおる亭」さんのところに
一軒家に50人で暮らしてる
被災者の方たちの話が!
信じられん!!
食糧の支援も途切れたそうです。
なんてことだ!
たまらんっ!
さっき食べた食パンの美味しさが身にしみる夜。

わが社にもディーバがいたらしい

きのうは。
千駄ヶ谷のホールで
うちのバイトちゃんで
オペラ歌手を目指す○山さんの
某歌劇団の新人公演にお邪魔。
彼女のに出番合わせて
☆と待ち合わせたけど
少し早めに着いてしまい
彼女のほかにも
10人ほど新人の子たちの独唱を
聴くことになったのだけど。
・・これがなかなかおもしろかった。
新人らしい気合とか
オペラの芝居がかった感じなんかが。
すでに個性もあるしね。
そして
トリ前で
○山さん登場。
普段の様子からは
想像も出来ないくらい
堂々とした歌いっぷりに
圧倒されました。
あーんな高い声も出るんね。
かっこいい。
きっと上手だから
この順番なんだね。
すごいや。
終演後
差し入れの塩ケーキを持って行くと
舞台を降りた彼女は
いつもながら気さくな感じで。
きれいな子ではあるのだけど
どちらかというと自然児といった
元気なタイプなので
そのギャップがまた
面白くもあり。
会場で
偶然会った
バイトちゃんも一緒に
新宿『Berg』へ移動。
日曜はわりにすいてるね。
途中から座れて
予定より長居。
帰って料理
面倒だな~と思ったけど
買った食材のことを思い
手をつけ始めると
ま~なんだかんだね~。
ツールドスイスの始まるまで
だいぶ時間あったし!
・手羽先とがんもとしらたきと
 ごぼうとにんじんのがめ煮
・粉ふきいも
・ひたし豆(塩味)
・しめじとえのきのナンプラー和え
・マカロニサラダツナバージョン
・ズッキーニとごぼうとにんじんのピクルス
ズッキーニをピクルスに、は
先週お邪魔した『ピヨトト』さんのまねっこ。
そしてあそこで話題になった
ドライトマトにも挑戦。
とりあえず
今朝オイルに漬けてきたので
出来の方は未知。
でもコストかかりすぎ。
無農薬のトマトしかり
15×2, 40×2の
電子レンジオーブンの電力しかり。
でかいざるでも買って
ベランダに干すのが
いいような気もするけど
最近はよからぬものが
飛んでるもんなぁ。
そんなことしてると
ツールドスイス、最終ステージ。
既に走り終わってる暫定1位の
カンチェラーラの映像が流れる。
なんだ、ナマじゃないのかい。くそ。
それにしても
優勝争いも面白かったな。
ツールまでしばらくレースなしだけど
録画したものを観てしまいそう。
すでにものすごい数のストックが
できてしまって
DVD屋敷になってしまうぞえ。
ところで
遅まきながら
あたしのアイドル見つけた!
ラボバンクのテンダム。
ヒゲで長髪なんてサイコウ!
栗村さんには
「あのせいで何秒か無駄にしてる」
と、笑われてましたが。
いいのいいの、こだわり大事!
ツールでるのかなぁ。
チェけらっちょ♪

おいしい肉料理の呪文はピヨトトシャっ


きのうは。
平日だというのに
船橋のNNちゃんと
はるばる西荻窪まで。
最近地元でいい店を見つけて
食べ歩いているという☆に
とにかく美味しい!と聞かされていた
『ピヨトトシャ』さんへ。
先日の「チャサンポー
イベントの時には
特別メニューで一品しか
出さないというので
珈琲だけいただいて
お料理の体験は
お預けにしていたのだけど
2週間と経たぬうちに再訪!
やっとお料理初体験!なのでした。
店主のタバ○ちゃんは
とにかく食べることと
お料理が大好きで
開店から三ヶ月
ほとんどメニューかぶることなく
どんどん新しい料理を出しているのだとか!
オドロキ。
まずは
・ピクルス
・きのこのオイル漬け。
ピクルスは
かぶ、カリフラワー、ズッキーニ、
それとブロッコリー。
なんだか甘みがあるのが
やわらくていい。
りんご酢なんか使ってるとか。
きのこのオイル漬けは
マッシュルームにしいたけ、
エリンギとしめじ。
ニンニクがきいていて美味しいオイルまで
パンできれいにいただく。
そしてはじまるメインタイム。
その日の4メニューのうち
欲張って3メニューを!
・マトンビリヤニ
というのは
カレーの炊き込みごはんなんだけど
いきなりこれすごい!
ナニジンが作ったの?っていう位
本格的。
パラパラのタイ米に
煮込んだマトンとか
玉ねぎとかが入っていて
これにきゅうりとヨーグルトの
ソースをかけて。
う、うまい!
続いて
・鶏もも肉のビネガー煮
もも肉はやわやわ。
ビネガーソースも美味しいし
なんといってもこれは
お手製のドライトマトがポイント。
ドライトマトといえば
葉山の『タントテンポ』で食べたのが
今まで一番と思っていたけど
タバ○ちゃん、、、それを超えてるよ!
あたしも作ってみようかなぁ?
ちなみに☆の知り合いの雑貨屋の
S田さんは「1000円分売ってください」
と、瓶でお買い上げなさったそう。
気持ちわかるなぁ。
そして
あたしが一番気に入ったのがコレ!
・豚ひれ肉のソテー、ブルーチーズソース
ブルーチーズが好きというのもあるけど
これまた肉はやわらかいし
ソースも塩辛さもないし
臭みもないし
すごく美味しかった~。
肉料理が得意と
ご本人も豪語するだけあって
どれもお見事でした。
そのあと
まだいける!と
気になっていた
・自家製オイルサーディン
を頼むと
自家製だけに魚でかっ。
おかずです、コレ!
ところで
せまい店なので
料理を作り終えるたびに
うちらの席に来て
いろいろおしゃべりしてく彼女。
飲み物担当の彼氏君もまじえて。
と、何かもぐもぐしてる彼女に
☆が詰め寄る。
「何そのおいしそうなお菓子!」
「えー、自分用に作ったものだし」
と、客に出せるようなものではないと
謙遜しつつ
「思った味じゃないけど
美味しいわ、コレ。
二度とつくれないけど。
チョコレートいっぱいいれたんだけどね
塩キャラメルの味になっちゃった」
??
よくわかんないけど
いいよ、美味しいなら
食べさせて!と
うちらも譲らず。
自慢の巨大エスプレッソマシーンで
珈琲を入れていただき
お菓子もいただく。
「うーんと、今決めたんだけど
このお菓子バタースコッチ。」
と、なぞの言葉を吐くタバ○ちゃん。
ところが!
それはまさに
「バタースコッチ」以外の何モノでもなく。
ってバタースコッチというものが
正確にはわからないけど
ほんとにそういう味なのです。
おもしろいなぁ。
そういう表現からして
あっぱれなんだなー。
味見をしないという彼女の
嗅覚のようなものを見た!
だけど
話を聞いてみると
かなり研究熱心で
どんな食材は何度ぐらいで
どれくら火を通すとどうなるとか
得た知識は実験して
確実に自分のものにしているみたい。
すごいわ。
よっぽど好きなんだねぇ。
遠いけどまた訪れましょう。
と言っても
実は神保町からの終電の時間と
ほとんど同じ。
結構近いね、西荻窪。
新しい遊び場所、見つけちゃった。
おいしゅうございました!
ちなみに
笹塚フレンチも美味しかったけど
お値段は約1/3・・・

自由ってのは一体。

仮釈放を読んだ。品行方正の国語教師が密告により妻の白昼の情事を知ることとなり現場を確認したその場で包丁で妻を殺害してしまった。獄中においても彼はまじめに勤めやがて仮釈放となるが外に出ても保護観察者への面接の義務といった制約のほか何をするにも自分の過去を知る人の目を逃れなくてはならないことに気付かされる。 そんな彼の過去の事件を知った上で結婚してもいいという女が現れしばし平安が訪れたように思えたが・・・ その制約は彼自身だけでなく自分にも関わってくることを知った彼女はまた彼をその窮屈な思いから解放させたいと奔走するがかえってそれが彼の自由を束縛してしまうことなり彼はまたその女を結果的に殺めてしまう。 という話。
貸してくれた
T郎さんには悪いけど
最悪の読後感。
だってその男は
あたしの中にもある。
誰の中にもある。
いや、みんなの中にはないのか??
守るべきルールが
あるのはわかるし、
あたし自身品行方正の部類だと思う。
だけど
たまに火がつくことがない?
そのルールは守れないよ、いまは!
って!
人を殺してしまうことまではないにしても。
自分の危うさとか
自分以外の人の望む自由とは何なのかとか
人と共有できる気持ちの限界とか
そんなこと考えて
生きることって大変だ、って。
だからと言って。
まああたしは相変わらずだし
生きることが面倒だとは思うように
なったわけではないんだけどね。
そんな課題に
行きつ戻りつのここ数日。

初恋ってなんだっけ?

きのうは。
中高友のAちゃんと
笹塚のビストロ『オー・ペシェ・グルマン』で。
(ちょっとボケてますが↓)

昨年
彼女の行き着け、ということで
連れていってもらったのだけど
また行きたい、と請う。
に、しても前回行ったのは11月か。
ずいぶん前のような気がしてたけど
それだけ想い入れが
あったのだろうかね。
かけつけシャンパンいただいてから
まずは前菜の盛り合わせ。
黒板にあった
・はまぐりのオイル蒸し
・やりいかのオレンジ煮も
加えてもらう。
オレンジ煮、すげ!
さすがフレンチ。
でも合うね~。
あとは
・ブルーチーズの入ったプチシュー
・うにのジュレ
・レバーパテ
・野菜スティック(茗荷にびっくり!)
フレンチはやっぱ
前菜が楽しいよね。
これ何が入ってるん?
と探りつつ
こんな使い方もあるんだ~と
プロの技にうなる。
メインは
・いさきのポワレ。
前回と同じく
山いもとかさやエンドウとかごぼうとか
野菜と一緒にソースでいただく感じ。
・仔羊のコンフィ
肉~~って感じ。
美味い美味い。
だけど
ワインだけはちょっとはずしたかな。
結構高い部類のだったんだけど
味が薄いというか軽いというか・・・
Aちゃんは
家飲みメンバーでもあるのだけど
こうやって二人で飲むことがわりと多い。
すごく頭を使って生きてる人だなぁ、
というのは高校生の頃からの
印象だけど
今も会うたびに
思いがけない課題を浴びせてくれる。
あたしが考えもしないことを
彼女は考えて生きているのだ。
それがおもしろいとこ。
たまに
考えなしのあたしなんかに
手厳しくメスを入れられて
面食らうこともあるんだけど
正直な意見だと思うので
真摯に受け止めることにしてる。
そしてこちらも
遠慮なく返すことにしてる。
ところで
きのうの話の中で
印象に残っているのは
男子の価値観の話。
あるエピソードから
人が変わってどこが悪い!
いつまでも初恋の女が理想とか言ってんな!
(これは比ゆね)
と、男子を斬る!
(しかも話題になってたのは
昔好きだった男だったりして)
こんなこと吐き捨てるように言う
あたしは・・・
そりゃ男は寄ってこないよねぇ。
あーあ。
でもいーのだ。
今日だって
帰ってすぐの黒ラベル1缶は
めっちゃ美味かったし
それから食べた
わかめの味噌汁も
あじの開きも
大根の葉をまぜたごはんも
めっちゃ美味かったもん♪
テレビでは
野菜はきれいにきれいに洗って煮て
肉は小さく刻んで煮て煮汁は捨てて
魚は内臓を除いて
うろこもきれいにとって
焼かないで煮て
煮汁は捨てて
・・・と
放射能防止策なんかをやってたけど
そんなもんばっか
食べてたら
心の病になるわい!
心だけはぶれないよう
生きていきましょう。

日曜日は蒸しものになって

きのうは。
ここんとこのじめじめを
すっきりさせるには、
と、思い立って
「ゲルマニウム温浴」と
「よもぎ蒸し」してきた!
日本橋まで
チャリチャリ・・・
30分見ていったら
15分で着きやんの。
近っ。
時間潰しに行った
丸善で自転車旅の本を買う。
ふふふ。
見てろーいドコール。(無関係)
前回S和ちゃんの紹介で
連れてきてもらった
ゲルマ&よもぎ。
ありえないほど汗が出て
そりゃあすっきりだわー。
ちょっとお金かかる
回復法だけどね。
流さないのがいい、
という店の提案を信じて
タオルドライのみ。
よもぎの香りの女、
どおよ?
その足で
チャリチャリ錦糸町へ。
チチカカで
ビーサンとうちわ購入。
また「かおる亭」さんに
持っていってもらおうかと。
お世話かけます!
帰ったらそれらと
着ない夏服なんかを
パッキング。
それから恒例のお料理。
先日アンチヘンブリガンで食べた
セロリとツナと豆のサラダをヒントに
(というか、味を詳しくは覚えていない)
セロリを塩でもんで
ゆでたひよこ豆と
オイルを少し捨てたツナ缶と和えた
・セロリとツナとひよこ豆のサラダ
・かぼちゃの煮物
・白うりのちゃんぷるー
・焼きたけのこに黒山椒ふって
・ほうれん草のごま和え
ヤングコーンがでてたので
きくらげを戻して
お酢をきかした
・豚肉とたまねぎと春雨のチャプチェ
晩ごはんは
ごぼうをしめじと鶏肉をたまごでとじた丼。
おともは
ツールドスイスのTTさ!
ファビアンはやっぱりぶっちぎり。
あの下りのテクはなんじゃ~~~~っ♪
しかし太朗も言ってたけど
スイスって観客少ないのね。
ツールよりこっちを見に行くかな、
カンチェラーラが無敵のうちに。
そんな夢もふくらみつつ
日曜は終わり。
ふーやっぱ一日休みは短い。