きのうは。
NNちゃんたっての希望で
またもや『骨太フレンチ』へ。
先日2階には一緒に行ったけど
彼女には1階の立ち呑みも
味わって欲しかったので
予約しないで行こうって
ねらい目の火曜日を提案。
ちょうど残業していた
バイトちゃんのMるこちゃんにも
声かけて。
いざ、4人で。
狙い通りカウンターはおやじ一人。
顔見知りになったお店のみなさんが
いらっしゃ～い！って。
4人になったので
開店サービスの4人でボトルサービス券を
再び使用すると
いやな顔ひとつせず
「こないだと違うのいってみましょうか」
と、やさしい店長くん。
しかもこのワインが、濃いめで
おいしかった！
んにゃろ～やりおるの～！
はじめてのMるこちゃんに
メニューを決めさせよう、なんて言いつつ
すでに定番のできあがってる
☆とあたしは何気に誘導尋問。
やっぱりパテドカンパーニュは
はずせないっしょー！
同じく定番の野菜のグリル。
きのうはズッキーニ、にんじん、
なす、たまねぎ、じゃがいも、
大根と、種類が多かった。
ありがとー！
にんじんが特においしかったな～。
あとはお店の名前の
マッシュポテトに
お肉は・・・☆がずっと食べたがってた
いも豚の蜂蜜黒胡椒焼きりんごと干し葡萄ジャム添え。
予想通りおいしい！！！
みんなで驚嘆の声をあげつつ
「まだいけるいける」と
肉を追加することに。
違う感じの味にしたくて
ラムのかたまりと
鳥のポッシェ、クリームソースを頼もうとすると
ポッシェが売り切れだと・・。
おねーさんにおすすめを聞くと
トマト系をすすめてくれるので
ちょっと違う感じの食べたくて
ラムとも違うで、、と訴えてみると
強面の料理長が「まかせてください」って。
お、男だねぇ。
まずはラムが到着。
これはちょっとすじっぽかったけど
ソースは美味しい。
パンがすすむすすむ。
そして届いたポッシェの代わりの
鳥料理。
これがまじで美味かった～！
なんじゃこれ？と
おたずねするとトリュフですと。
もともとトリュフを使う料理なんだけど
どうやらクリームがなくって
アレンジしてくれたらしいのだけど
たぶんこの方が美味しい。
スペシャル、ということもあって
めちゃうれしい計らい。
ありがとうございました～。
やっぱりオープンキッチンは
カウンターだよねー。
料理人と話ができる店っていいわ♪
ワインをもう1本ほどあけて
23時には解散。
仕事のストレスをほんとにきれいに取り除いてくれる
あたしの今一番お気に入りのお店です。
とかいうと
どこかの店の人たちからぶーぶー言われそうですが
まあ出逢ったばっかりってことで。
しばらくは夢中な感じですよーん。