きのうは。
もう二度とないと思っていた
板長ランチ。
『魚○』を辞めて
休養中の板長が
久しぶりにヘルプで入ると
おととい連絡があり。
☆と神保町へ走る。
ランチ営業は
復活していたけど
うちらのリクエストで
特別に黒むつの煮を
作っていただき。
でぶでぶで。
濃すぎない味つけ。
やっぱ美味いね～。
そぼろごはんと
ひじきとみそ汁で。
大満足です。
新しい店に移るという
話だったのだけど
背骨があまりよくないらしく
完治するまで
ゆっくりするのだとか。
たしかに、立ち仕事には
重要だろうからな～。
そんなわけで
『魚○』にもたまには
手伝いに来るとか。
なかなかみなさん、
大変ですなぁ。
今日社長とでかけた時
次の出張先の人事について
相談された時
「あなたみたいに体が丈夫な人でないと」
・・・って言われ。
ったく、それしか
取り柄ないですよーだ！
でもね。
大事ですよ。
このトシで酒飲んで
サルやって
野宿するには・・・笑。
今日でかけたのは
青○学院短大の図書館で
毎年夏にやっていた仕事なのだけど
今年でどうやら終了しそう。
だけど、今日あたしが
作っていった資料で
もしかしたらもう少し仕事が
増えるかも、という話も。
昨日珍しく真剣に
資料作ってよかったよ。
でも・・・
大学って、ある程度予算を
使いつづけないと
次に予算がとれなくなるって事情で
ないところから仕事を
捻出、みたいなことって
結構あるんだよね。
今日も
今年の見積りみて
「こんなに安いんですか」
ってがっかりしていたのを見て
なんだかむなしくなりましたが。
世の中って
なんでそうなんでしょう。
地球環境とかいう前に
もっと身近にメス刺すとこ
あんじゃね～の。
大人になんてなりたくない！（バコっ！）
さて
そのあとお客さんと社長とで訪れた
青山の老舗中華だという
『Daini’s table』
えっと、あたし中華好きじゃないのかな？
よくわかんなかった・・
お茶が美味かった・・・笑。
それよりも！
きのうshindouさんとこで見つけた
「たたききゅうり」。
これ、さいこ～に美味いです。
以下レシピ、勝手に貼付。
まな板の上で、
スリコギ棒にて、
叩く！！！　叩く！！！
それを手でちぎってボールにいれ、
塩とゴマ油。
もむ。
で、ゴマをパラパラ。
この、
「叩く！！！　叩く！！！」
って表現とか、
笑えるんですけど～。
その通りにしました。
暗くなってから
ひとり暮らしの女の部屋から聞える
鈍器で何かを叩く音・・・
お昼のお弁当も
残っているし（ったく！）
今晩もきゅうりで・・・と
思ったけど
最近元気なかったしずにメール。
飲み会成立。
森下の立ち飲み屋へ。
日曜日に
『喜内古家（きなこや）』という
おいしいパンやさんを
さがしにその辺りをぐるぐる
まわっていたのだけど
結局見つからず。
その時、外から見て
近いうちに来よう！と思った店で。
となりの博多料理
（なんだよ、そのくくり！と
突っ込みたくなるケド）
では以前にしずと来たことがあったのだけど
まだオープン前だったので
今日がお初。
黒ラベル300円らしいよ。
ふふ。
さくっと行ってきます！