チャラい男

きのうは。
元祖と妹ずしとで『魚〇』へ。
あたしの『魚〇』史上
最高額を落としてきました。
だいたいこの3人で飲むと
イクスピアリの時もそうだったけど
「席単価」が高い。
とっておいてもらった
刺身盛りにはじまり
あん肝2ラウンド
鰻巻き
さと芋煮
イベリコ豚
塩辛
うるめいわし
いかゴロ
金目の煮付け
漬物
ザーターアンダギーまで。
そうだ、恵方巻きも
立ち上がって
食べたのでした。
恥。
しかも一口なんかで
食べられるわけもなく・・・。
そういえば南南東方面にすわってたおやじ!
あたしたちのこと
ムーヴィーで録ってたな。
なにしてんだよ、
どさくさまぎれに!
そして
ビール、
ビール、
またビール。
金曜のわりに客の入りが悪いので
店長○宅くん、イライラしてたけど
かなり貢献したよね、
あたしたち。
しかし今週は
火曜以外は飲んでしまい
まるで忘年会シーズンに逆もどり。
しかも3日は魚〇行ってるし。
今日は魚〇のみなさんと飲みに行くので
もう!何日顔あわせてんだよ!
で、
今日は出勤してるわけですが。
出勤前に久しぶりに
小川町にある美容院に
カラリングに。
カリスマのとこに行くヒマがないと
カラーだけ行くとこなんだけど
ここにも行くヒマがなくて
最近門仲の美容院に行ってたので
小川町の人たちとも
久しぶりで。
いつもやってもらってるNさんではなく
サッカーやサーフィン話で話の合う
Nさんのアシスタントから
最近エラくなったUくんをご指名。
今日もサッカー話に花が咲いていたのですが
そこへNさんがわざわざ
「こんにちは~」なんて声かけてきて。
にこにこしながら
手を振っていて
なんかちょっと悪いことしたかなーなんて。
やっぱり担当を変えるって
掟やぶりなんでしょ?
美容院では。
このNさん
骨ヌキベンジーというか
もっと軽いヨシイというか
とにかく「ベイベー」って
平気で言ってくれそうな人なんだよね。
いや、これあたしの中では
相当なほめ言葉なんだけど。
で、思った。
あたしやっぱ今
ちゃらちゃらした男に弱い。
「こんにちは~」の
なんとも言えないチャラさが
ちょっとうれしかったんだよね。
ということで
次回は密かにNさんを指名しようと思いました。
掟やぶりとかいいわ、もう。
わはは。

あたし、ガーリーな日。

きのうは。
大学時代のバイトで一緒だった
Tくんと飲み。
彼はたぶんあたしの知ってる友人の中で
一番おしゃれ、というか
いろいろこだわりのある人なので
いつもとは違うところに行けたり
違うものを食べたりできて
おもしろい。
前回も表参道のまい泉とか
岡本太郎記念館とか
青山界隈を歩き回り
素敵な洋服やさんや
食器やさんを教えてくれて
そういえば
「これでビール飲みなよ、
ほんと美味しいんだから」
と、ハーフパイントのグラスを
買ってくれたり
青山墓地あたりを散歩しながら
「お昼に外で飲むウイスキーっておいしいんだよ」
って、いきなりスキットルを出して
ラフロイグ飲ませてくれたり。
バイトでちょいあとに入ってきた
年下の男の子だから
遊んであげてる感が強かったけど
よく考えたら
いいオトコだったりして。
でも、まったくそういう発想にならないとこが
長くつきあって来れた所以なのかもしれないが。
ちなみに彼は結婚しているくせに
あたしのほかにも
女の子の、しかも
1対1で会う女友達が多い、というか
しかいないらしい。
皆にそうなのか
知らないけど
Tくんは教えたがりで
本や映画、音楽のこととか
この子から教わったこと、たくさんあるな。
フジタとの出会いも。
それになんてったって
もらったカセットテープ、
相当あるよー。
そういえばシングルモルトを飲み始めた時も
「最初はこれぐらいがいいんじゃない?」って
いきなりグレンリヴェットを買って
遊びに来ちゃうし。
あたしが影響されやすいからかなぁ?
そんなTくんなので
ちょっと『魚〇』で刺身、
という雰囲気ではないので
神保町界隈うろうろして
パブというか
英国ちっくなところを
探していたのだけど、結局
『ブラッセルズ』へ。
(ベルギーだけどさ)
以前、神楽坂店に行ったことがあって
値段だけでなく
敷居も高く感じたので
その後神保町店の存在を知っても
寄り付かなかったのですが
早く行けばよかった!
神楽坂は店は広いのだけど
照明が暗くて
お客さんもどこか
通を気取っている感じで
なんとなく居心地悪かったの
覚えています。
だけど神保町店は
せまい縦長の建物なのに
窓が大きくとられていて
しかもとなりが小学校の校庭で
すごく視界がひらけていて
明るくて
外から見る雰囲気とは
少し違う感じ。
そしてなんといっても
すごく店員さんの愛想がいいし
機敏だし、連携もとれている。
たぶん3F建てなので
そのあたりは気を遣っているのでは?
オミゴトでした。
そしてたまたまかもしれないけれど
お客さんも気取ってなくて
皆「これ、どんなビールですか?」
「さっきのはなんだっけ?」
なんて聞いたりして
イメージよりずっと庶民的。
たしかにビール1杯1200円平均では
2杯でストップでしたが
つまみもおいしい。
きのうは
レバーペーストと
チーズのかかったポテトフライと
ムール貝のピクルスを。
レバーはおいしいし、
バケット足りなくなるくらい
たっぷりで。
ポテトもあげたてですごくいいにおい。
ムール貝は小粒で
アサリみたいな色していたのだけど
あれ、種類が違うのかな、
よくあるオレンジのバカ貝っぽいのとは。
いつもみたいに
がつがつ食って
ごくごく飲む、ではなく
ゆったりしゃべりながら
ちびちびと。
そういう店なので
相手を選びますが
とりあえずTくんは
ハマってました。
あたしもそういう店では、というか
Tくんと一緒だと不思議と
UKロックで
ガーリーだった頃の自分を
少し取り戻したりして。
無理するんでなく
なんとなく
こんな日があってもいいなぁ、と
そんな時間を楽しみました。
3時間ぐらいいて
『ランチョン』でも行ってみようか、
ということになり
店をあとに。
ところが『ランチョン』はすでにclose。
『ミロンガ』へ。
ツボルグをいただきます。
『ブラッセルズ』でたいしたつまみ
食べてないのに
なぜか食欲はあまりなく。
不思議だなぁ、食べ方でおなか具合って
全然違う!
あとは話しがはずんだせいもありますが。
なんかだんだん年相応の
人生まじトークみたいになってきたりして。
そしたらいいとこで
追い出されてしまって。
「まだ続きがあるのにねー
もう1杯行く?」
なんて『ミロンガ』ではすでに
コーヒーも口にしたのに
またビールを飲むことに。
ふとケイタイを見ると
板長からの着信。
「ははぁ、飲むって言ってたから
来いってか?」
と思い、
いいや、この時間1杯飲ませてくれるのは
あそこぐらいでしょ。
と、結局またまた『魚〇』へ。
聞くとやはり○宅店長からの
「呼び出し」だったらしく。
Tくんの雰囲気かどうかは別にして
まーやっぱり居心地いいわけで
ビール1杯とえびせんしか食べなかったけど
いやな顔もせず
飲ませていただきました。
そして今日も『魚〇』デーです。
もう「ただいま」って感じだよ!

また恋をした朝のおはなし。

見て!空青いよ。
って誰かに言われて
木々のすきまからの
空を見上げた。
きのうの夢で。
今朝、地下鉄の出口から出た時に
その空をほんとに見ることができ。
コンクリートジャングルだけどね。
その瞬間に流れてきた
「ガールフレンド」
こうやって人は
人や音楽に恋をするんだね。
きのうも。
また『魚〇』へ。
料理教室の企画書を見せてくれる、と
板長が言っていたので
きのう行ったのに
まだできていず。
なんだか土曜にお店の内輪のパーチィに
呼んでいただけたので
その際に。
ってことで
きのうはいつも通り飲んだのだけど。
「今日は海荒れてるから
だめなんだよ~」
っていいながら
りっぱな金目を刺身にしてくれ
あとはたいの煮魚を。
それとおなかすいていたので
早々に味噌塗った焼きおにぎりを。
これ、美味かった~。
あとは野菜の煮物と、
お客さん、まばらだったので
「○ガキくんの玉子焼きが食べたい!」
と、目の前で焼かせ。
(○宅店長作のストックもあったのに)
緊張しながら焼いていたけど
いいこげ具合でおいしかったです。
そうそう、○宅くんに
roadmanさんも1974も
「副店長だと思ってたみたいよ」と伝えたら
ショック受けてました~。
いやー、若いっつーことで。
でもたしかに、あたしもしばらく
「店長」とは思わなかったもんね。
板長には
「塩辛」の講義を。
なんでもイカの皮はむかないでいいらしい!
その方が長持ちするんだって。
ていねいに洗うのがポイントで
わたと本体を切りはなしたら
それぞれ塩をふって一日置くらしい。
それからはじめて和えて一日漬け込むとか。
味噌と七味、レモンを入れるんだって。
レモンは発酵を促すとか?
なんかそういう説明まで丁寧にしてくれちゃって
板長、すごくいい先生かも!
そして
なんと塩辛サービスしてくれただけでなく
手書きのレシピまで→
くれちゃって!
得しちゃった!!
このレシピもわかりやすい。
料理教室も楽しみだなぁ。
で、あたしの塩辛?
うん、まあそれなりにできてました。
もう少し濃厚にしたい気もしたけど。
でも考えたらイカ1パイ、
ひとりで2,3日で食べきるって
罰ゲームみたいね、まるで。
近所に配るっていう
はっちゃきどのの言ってる意味が
わかりました・・・

しゅうまいスカスカ

不思議なことに。
さっき久しぶりの
サル関係のおじ様から
「今日落語行かない?」とお誘い。
残念ながら今日は
板長に呼ばれているので
おことわりしたのですが
なんか
「つ・な・が・っ・て・る」
ことってあるよね。
初めて落語見た矢先に・・。
きのうも
ブログつながりのちはさんとこに
久しぶりに遊びに行ってみたらば
「助けて、ベイベー姐さん」
というメッセージ。
正直、びっくりしたよ。
人智を超え・・てますよね。
でもそれに気付く手助けを
ネットがしてくれていると思うと
ネット社会も悪くないと
思いません?
助け、られたかはわからないけど
とりあえず彼女とつながることはできた、
と思う。
不思議。素敵。
ところできのうは。
大根と鶏肉の煮物が残っていたので
細かく刻んでうどん入れて食べました。
おいしかった~。
腹が落ち着いたところで
「きょうの料理」開始。
しゅうまいを作ったのだけど
失敗だった~。
鶏のむね肉をフードプロセッサにかけて
しょうがとしそと生しいたけを混ぜて作ったのだけど。
 失敗①おろし器を洗うのが面倒と思い
    しょうがをみじん切りにしたため、風味でず。
 失敗②むね肉はあっさりしすぎてように思う。
 失敗③塩をもう少し入れてもよかった。
 失敗④むし器の火が強すぎた。
 失敗⑤できたと思ったら、まん中が生焼けのもあって
 やりなおしたら、全体的にスカスカになってしもーた。
以上、失敗の巻き。
もうちょっと研究します。
ってか、あまりに我流なので
次回は何か参照します。
でも
どこかのテレビで
しゅうまいの皮を包むのに
たまごの空きパックを使うといい、と
言っていたので試したら
これはグッド!→
親指に載せて包むより
ずっと早くできるし
一気に10個作れるから
大きさもそろえられるし。
鶏を使った時には
皮で必ずスープを作るのですが
こっちはうまくいきました。
ってか、失敗しないでしょ、こういうのは。
しかもいつもはねぎとしょうがだけなのに
しいたけ入りという贅沢だし。
形の悪いしゅうまいも入れてみたら
水餃子みたいでうまかった。
今朝食べてきました。
クリームチーズ載せた
ベーグルとはちょっとミスマッチだったけど。
今日は
今週の『魚○』。
板長と料理教室の相談を兼ねて。
家に帰ってから
塩辛食べる余裕あるかな~。
飲みすぎないようにしよう!
でもおなかすいた~ん。