不思議なことに。
さっき久しぶりの
サル関係のおじ様から
「今日落語行かない？」とお誘い。
残念ながら今日は
板長に呼ばれているので
おことわりしたのですが
なんか
「つ・な・が・っ・て・る」
ことってあるよね。
初めて落語見た矢先に・・。
きのうも
ブログつながりのちはさんとこに
久しぶりに遊びに行ってみたらば
「助けて、ベイベー姐さん」
というメッセージ。
正直、びっくりしたよ。
人智を超え・・てますよね。
でもそれに気付く手助けを
ネットがしてくれていると思うと
ネット社会も悪くないと
思いません？
助け、られたかはわからないけど
とりあえず彼女とつながることはできた、
と思う。
不思議。素敵。
ところできのうは。
大根と鶏肉の煮物が残っていたので
細かく刻んでうどん入れて食べました。
おいしかった～。
腹が落ち着いたところで
「きょうの料理」開始。
しゅうまいを作ったのだけど
失敗だった～。
鶏のむね肉をフードプロセッサにかけて
しょうがとしそと生しいたけを混ぜて作ったのだけど。
　失敗①おろし器を洗うのが面倒と思い
　　　　しょうがをみじん切りにしたため、風味でず。
　失敗②むね肉はあっさりしすぎてように思う。
　失敗③塩をもう少し入れてもよかった。
　失敗④むし器の火が強すぎた。
　失敗⑤できたと思ったら、まん中が生焼けのもあって
　やりなおしたら、全体的にスカスカになってしもーた。
以上、失敗の巻き。
もうちょっと研究します。
ってか、あまりに我流なので
次回は何か参照します。
でも
どこかのテレビで
しゅうまいの皮を包むのに
たまごの空きパックを使うといい、と
言っていたので試したら
これはグッド！→
親指に載せて包むより
ずっと早くできるし
一気に10個作れるから
大きさもそろえられるし。
鶏を使った時には
皮で必ずスープを作るのですが
こっちはうまくいきました。
ってか、失敗しないでしょ、こういうのは。
しかもいつもはねぎとしょうがだけなのに
しいたけ入りという贅沢だし。
形の悪いしゅうまいも入れてみたら
水餃子みたいでうまかった。
今朝食べてきました。
クリームチーズ載せた
ベーグルとはちょっとミスマッチだったけど。
今日は
今週の『魚○』。
板長と料理教室の相談を兼ねて。
家に帰ってから
塩辛食べる余裕あるかな～。
飲みすぎないようにしよう！
でもおなかすいた～ん。