土曜は。
宣言通り、歯医者に行ってきました。
レントゲン撮ったんだけど
虫歯はなく、歯周病予備軍らしい。
歯ぐきをお掃除してもらったら血が
いっぱいでたんだけど
そうやって歯ぐきを鍛えるといいのだって。
といって歯間ブラシやら
デンタルフロスやらもらったのだけど
やっぱり自分で血が出るまでしごくのは
勇気がいります！
でも入れ歯とかになりたくないし。
は～。歯みがき昔からとても下手なんだよね。
こんなとこにもぶっきーさが。涙。
日曜に恒例の「家飲み」を
神楽坂のFの家でやることになっていたので
土曜夜は今回お題の「ポテトサラダ」を製作。
Yが「普通の料理をちゃんと創れる人になりたい」
とかで、最近凝ってる模様。
皆で持ち寄ろうという命令を出したんだけど
結局持ってきたのはあたしだけで
あとYがその場で作ってくれた2品だったんだが。
ちなみにあたしは玉ねぎとたまごといも。
きゅうりとか水が出るのでいやなんだ。
Yはにんじんとたまごといもだった。
味見者は二手にわかれたけど
結局基準って「自分ちで食べたのに似てるかどうか」
ということにつきるとの結論を得る。
だから皆が「これはうまい！」って言いたくなる
ポテトサラダってどんなのかな？
というギモンは残したままなのだ。
築地にある、とKからの情報もあったので
これはいずれ試さん。
この「家飲み」は中高の同級生の集まりで
いつも料理のテーマを決めるんだけど
今回は「ポテトサラダ」と春素材の料理でした。
何か新作を、と料理本をめくっていたら
さやえんどうの珍しい食べ方が載っていたので
挑戦してみました。
さやえんどうを細長く切って
だしにひたしたものなんだけど
さっとゆでたり、さっとだしにつけたり、冷ましたり
それって色をきれいに創るワザらしいのだけど
緑がきれいに残ったし
「とびっこ」のせたらいいかんじのルックスになったので
自分的には成功、と思います。
さやえんどうってあまりおいしく食べたことなかったので
レパートリーに。
あとは長いこと冷蔵庫の隅で泣いていた、であろう
にんじんを甘く煮てみました。
Wちゃんがにんじん好きで前の「家飲み」の時
煮てきてくれたので、マネしてみました。
にんじんって、意外とうまいのね。
あとは鶏のマーマレード漬け（すっかり定番に）を焼いたり
今週のお弁当の用意までできちゃったかんじ。
で、日曜なんだけど
もともとは「花見」ということで召集をかけたのだけど
天気予報が雨だ雨だ、というのであきらめていたら
夜まで降りませんで。
神田川までビール片手にFとYと3人でぶらっとしてきました。
花はまだ6割ってかんじだったけど
花の下で、お外でビールは味わえたので
よかったです。すいていたし！
見ごろは今週平日なのかね。
ま、咲いたら誰か誘って花見しようっと。
花見帰りに、Fの案内で少し神楽坂を見物。
いつもまっすく彼女の家に行くので
こんな商店街あったんだ～？って
オドロキました。
全然住めるじゃん！
もっと生活感ないのかと思っていました。
そこであげものとねりものなど買いこんで
Fの家へ。
MとAちゃんも来て
だらだらと飲みつつ
つまみつつ
あたしはロールキャベツを製作。
結構面倒になっていたのですが
オープンキッチンで皆と話ながら
飲みながらだと結構すぐできちゃって
これって家飲みの醍醐味だよな～と思う。
春キャベツは甘くて
うすあじのロールキャベツにあってました。
ヨカッタヨカッタ。
そうそう、皆の意見が一致して
「からくりTV」の天才ギタリスト竜之介くんを観ました。
Charとギターでお話できちゃう5歳児。
まじでオオモノです。
そんな土日でした。
あ、図書館で借りて長嶋有を読んだ。
デビュー作の『サイドカーに犬』おもしろい。
次はこれ（→）を。

きのうは。
デンマークのW杯予選を観せてもらうため
松涛のYくんの店へと急いでいたところ
前方に待ち合わせをしていたYが立ち話を。
立ち話？
いや立ち話ではなかったのですよ。
事件ですぅ。
なんでもYもYくんの店へ急いでいたところ
前方を2匹の犬を連れて散歩していたおじさんが
突然よろけて、半地下になっているスナックの入口に
倒れたのを目撃したとか。
心配して声をかけたらしいのだが
これが酔っ払いで、
けがはないようなんだが
スナックの店先の植木やら植え込みやらを破損させていて。
そこへスナック『若月』のママが中からでてきて
弁償するしないの騒ぎになったんだけど
酔っ払いは名前も電話も教えようとしない。
と、なんだかもめているとこに
あたしは遭遇したんだけど
酔っ払いが逃げようとするので
Yが110番することになってしまい。
だけど警察もなかなか来やしないので
Yと二人でその酔っ払いをなだめすかしていたところ
やっと自転車で警官2人登場。
ったくのんきだよな。と腹をたてたけど
試合も始まるので退散。
あとでYくんの店の帰りに『若月』に寄ると
結局警官がついていって酔っ払いの家をつきとめたところ
大きなお屋敷の建て直しの職人さんだったとか。
『若月』のママ
（なんと70歳だと聞き、オドロキ。
とても見えない方でした。話もちゃんと通じるし。）
にはえらい感謝されて
ビールごちそうになっちまいました。
とはいってもえらいのはYなのだが。
あたしも感心しました。
ちょっとヒーローだったね。
Yはああいうところでとても人の良さがでるというか
育ちの良さがでるというか。
「ちゃんとしてる」やつなのだよ。
逃げようとしている酔っ払いにも敬語だったしね。
で
なんとかYくんの店『Labo』に着き
かけつけ1杯のビールをおいしくいただいていたら
デンマークVSウクライナ戦がはじまりまして。
デンマークはアウェイだったんだけど
相変わらずのボールポゼッションで。
まあいつものような美しいパス交換の山、
というわけではなかったけど
それでも攻め続けたのに！
やられてしまいました。
シェフチェンコいないチャンスだったのにさ。
がーん。
いや～でもきのう行く前にネットで見て
もうグループの1位と2位が決まって
デンマークには望みがないものだと思っていたので
落ち込んでいたのですが
まだ2位ならあがれるチャンスあるかな。
実は結構キツいグループで、
ウクライナ、ギリシャ、トルコについで4位なのよね。
抽選した時はギリシャなんて強くなかったのに
ユーロ優勝しちゃったし
というかデンマークも負けたし
敵はトルコ、という予想とは大違いの結果になってるわー。
しかもウクライナ負けなしだし。
勝点差8、どうやってうめんだよ。涙。
残り4試合全勝してもキツいじゃん。
ああ！
ダニッシュダイナマイト！！
デンマークのいないW杯なんてっ。
ところでYくんは何度かここにも登場してもらってるけど
きのうはとにかくおいしいもの食べさせていただきました。
念願かなってやっとブルートヴルスト＝地のソーセージ
(←訂正：血です）
をいただきました。
評判通り甘かった～。
くせになりそう。
でもきのうはそれよりもチョリソーが最高にうまかった。
チョリソーってあたしはソーセージ状のものしか
知らなかったんだけど、サラミのような状態に
薄切りになってでてきたんだけど
おいしかった！
これがプロの料理だよね。
と、納得させられます。
すごいぞYくん。
あとクリーム系のパスタをたのんだら
フェットチーネっていうの？
きしめんみたいなパスタで
プロシュートとほうれん草をのせてくれて。
プロシュートの塩もあったので
ちょっと塩がきつかったけど
こしょうのきき方とか絶妙でした。
それとシングルモルトを何か、
とお願いしたら
「ブルックラディック」というのを出してくれました。
あたしピートの強いのはだめみたいだから
わりと飲みやすいのを出してくれたみたいなんだけど
結構名前覚えたつもりだったのに
この名前ははじめて聞きました。
アイラだそうな。
あ、ラベル見せてもらうの忘れた。
ほんとYくんはなんでも知ってるよな～
と感心しまくっていたら
恐縮しまくっていたので
じゃー化けの皮を、といろいろ聞いてみたけど
やっぱかっこよすぎます。
32歳でフランス修行帰りで自分の店を出している男。
そうそう一番かっこよかったのは
「京都出身」。
もうこれはブランドでしょう。
ね？1974どの。
あーなんかここんとこ歯がかゆい。
ので明日は歯医者へ行こうかなっ。
あたし、子供の頃は虫歯ほとんどなくて
あんまり行った記憶がないんだけど
去年一念発起して行ってみたら
結構虫歯があって。
たぶん酒飲んだあとそのまま寝てしまうからだと
思うのだけど。
でもその時一気に治してもらったんだけど
・・また増えてそう。
「あたり」の歯医者だったのか知らんが
とてもすっきりするので
結構歯医者好きになってしまったのでした。
およそ医者ってものには近寄らないことにしているのだが。
削られるのとかすごく好き。
歯医者って彫刻家みたいでステキ、とか
思うし。
あしたもきれいにしてもらいに行こう。
ちょっと遠いけど自転車で前の家の近くの歯医者まで。
桜も咲いてそうだしな。